La Manufacture du Café torréfie à Bayonne des cafés de spécialité sur un torréfacteur Loring, à partir de grains sourcés en direct en Amérique latine, en Éthiopie et en Amérique centrale. La maison privilégie la traçabilité et le commerce équitable, et distribue ses cafés en ligne, via sa boutique de Biarritz et un réseau de revendeurs.
Notice établie d'après https://www.lamanufactureducafe.fr/histoire-et-valeurs/, https://www.lamanufactureducafe.fr/.
- Commune
- Bayonne (64100)
- Département
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Adresse
- 7 RUE DE L'ADOUR 64100 BAYONNE
- Origines
- Approvisionnement direct auprès de producteurs d'Amérique latine, d'Éthiopie et d'Amérique centrale
- Torréfaction
- Torréfaction lente sur torréfacteur Loring de dernière génération ; chaque lot dégusté et conditionné dans la semaine
- Création
- 2021
- Raison sociale
- LA MANUFACTURE DU CAFE
- SIREN
- 907823454
- Site
- lamanufactureducafe.fr
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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