Cafés Ximun est une maison de torréfaction familiale de Bayonne, transmise de père en fils depuis 1978. Elle torréfie de façon artisanale des cafés de spécialité, d'origine et bio, avec un suivi de traçabilité de l'origine des grains jusqu'à la torréfaction. L'atelier se visite et vend aux particuliers comme aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.
Notice établie d'après https://www.cafesximun.fr/, https://www.cafesximun.fr/torrefaction-artisanale-bayonne/.
- Commune
- Bayonne (64100)
- Département
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Adresse
- 7 RUE DE L'ADOUR 64100 BAYONNE
- Torréfaction
- Torréfaction artisanale, traçabilité garantie de l'origine des grains à la torréfaction
- Création
- 2010
- Raison sociale
- CAFES XIMUN
- SIREN
- 524980836
- Site
- www.cafesximun.fr
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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