La Grange
Torréfacteur artisanal à Marnay
BoutiqueCafé de spécialité
La Grange, à Marnay, est la boutique-atelier de Vincent Ballot, qui torréfie ses cafés lentement dans une ancienne grange restaurée abritant un espace torréfaction et un espace dégustation. La maison travaille des cafés de petits producteurs, des thés et des infusions, vendus sur place et en ligne.
Notice établie d'après https://www.metro-local.fr/producteur/vincent-ballot-cafe, https://legourmetdunet.com/brand/104-la-grange-cafe-meilleur-ouvrier-de-france, https://www.macommune.info/lepicerie-fine-la-grange-a-marnay-un-espace-original-164411/, https://www.petitfute.com/v14720-marnay-70150/c650-produits-gourmands-vins/c1103-cafe-the-tisane/c651-cafe/2031473-la-grange.html.
- Commune
- Marnay (70150)
- Département
- Haute-Saône (70)
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
- Adresse
- 13 B RUE GAMBETTA 70150 MARNAY
- Origines
- Cafés du monde de petits producteurs, thés et infusions
- Torréfaction
- Cafés torréfiés artisanalement et lentement dans l'atelier de Marnay, sans ajout d'eau ni refroidissement à l'eau
- Distinctions
- Vincent Ballot a obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France torréfacteur en 2019
- Création
- 2021
- Raison sociale
- VINCENT BALLOT TORREFACTEUR
- SIREN
- 905390811
- Site
- lagrangedirect.com
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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