Cafés Chapuis est une maison de torréfaction familiale de Saint-Étienne, fondée en 1945. Les cafés, issus de l'agriculture biologique, y sont torréfiés lentement entre 190 et 210 °C pendant 17 à 20 minutes. La maison anime un lieu, le Village Café, à la fois boutique et petit musée du café, et adhère au groupement Émeraude.
Notice établie d'après https://www.semlemag.fr/iconique/cafes-chapuis-un-torrefacteur-local-et-engage/, https://www.emeraude-torrefacteurs-de-valeurs.fr/les-torrefacteurs-adherents/cafes-chapuis/.
- Commune
- Saint-Etienne (42000)
- Département
- Loire (42)
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Adresse
- LE TECHNOPOLE 5 RUE DE LA LOGISTIQUE 42000 SAINT-ETIENNE
- Origines
- Cafés du monde issus de l'agriculture biologique
- Torréfaction
- Torréfaction lente des grains entre 190 et 210 °C pendant 17 à 20 minutes
- Distinctions
- Membre du groupement Émeraude, Torréfacteurs de Valeurs
- Création
- 1978
- Raison sociale
- SOCIETE DES CAFES CHAPUIS
- SIREN
- 311974661
- Site
- cafeschapuis.fr
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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