Yellow Peak est un torréfacteur de cafés de spécialité installé rue des Cordeliers à Pau, avec un coffee shop attenant. La maison torréfie sur place des arabicas de petites fermes d'altitude (Colombie, Éthiopie, Papouasie...), en cherchant à mieux rémunérer les producteurs. Elle propose la vente en ligne ainsi que des ateliers de dégustation et une formation barista.
Notice établie d'après https://www.yellowpeak.fr/, https://www.yellowpeak.fr/coffee-shop-a-pau/, https://www.yellowpeak.fr/boutique/categorie/cafes-de-specialite/.
- Commune
- Pau (64000)
- Département
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Adresse
- 31 RUE DES CORDELIERS 64000 PAU
- Origines
- Arabicas de petites fermes d'altitude : Colombie, Costa Rica, Papouasie, Éthiopie, Brésil, Pérou
- Torréfaction
- Torréfaction maison pilotée par ordinateur pour un profil précis
- Formations
- Ateliers cupping, latte art, espresso et slow coffee, et formation barista de deux jours par une formatrice certifiée
- Horaires
- Mardi-samedi 10h-12h et 13h-18h (mercredi matin réservé aux professionnels)
- Contact
- 07 82 02 51 98 · charlotte@yellowpeak.fr
- Création
- 2020
- Raison sociale
- YELLOW PEAK
- SIREN
- 888607959
- Site
- yellowpeak.fr
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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