Topo Torrefaction, rattachee a Lyon, torrefie artisanalement des cafes de specialite issus de terroirs atypiques, avec une forte presence de l'Amerique latine et de la Bolivie. La maison met l'accent sur la tracabilite, propose des ateliers en petits groupes et expedie ses cafes.
Notice établie d'après https://topo-torrefaction.fr/, https://topo-torrefaction.fr/a-propos/, https://topo-torrefaction.fr/ateliers/.
- Commune
- Lyon (69003)
- Département
- Rhône (69)
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Adresse
- 40 RUE D'AUBIGNY 69003 LYON
- Origines
- Cafes d'Amerique latine, notamment de Bolivie
- Torréfaction
- Torrefaction artisanale avec laboratoire de degustation (cup testing)
- Formations
- Ateliers en petits groupes (max 6 personnes) animes par un torrefacteur-barista
- Création
- 2025
- Raison sociale
- TOPO TORREFACTION
- SIREN
- 992958413
- Site
- topo-torrefaction.fr
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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