La Micro-Torréfaction de Lyon, dans le 7e arrondissement, torréfie à la demande de petites quantités mises sous vide le jour même. Son profil de cuisson est pensé pour l'expresso, avec un gradient de torréfaction minimisé pour un café équilibré. Les cafés se commandent en ligne, avec retrait à Lyon, et la maison propose aussi du café vert.
Notice établie d'après https://www.mtly.fr/, https://www.mtly.fr/caf%C3%A9-vert/, https://www.mtly.fr/e-boutique/.
- Commune
- Lyon (69007)
- Département
- Rhône (69)
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Adresse
- 20 RUE CHATEAUBRIAND 69007 LYON
- Torréfaction
- Torréfaction à la demande de petites quantités, profil dédié à l'expresso avec gradient de cuisson minimisé
- Création
- 2016
- Raison sociale
- Micro-Torrefaction de Lyon
- SIREN
- 815362447
- Site
- www.mtly.fr
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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