Au cœur des pentes de la Croix-Rousse à Lyon, MÉTA torréfie en micro-lots des cafés de spécialité notés 85+ par la Specialty Coffee Association, sur de petits torréfacteurs Bullet. Les cafés se dégustent sur place au sein du coffee shop Fika, rue Fernand Rey, et se vendent en paquets de 250 g ainsi qu'en ligne.
Notice établie d'après http://petit-bulletin.fr/article-70768-Le+cafe+Meta+chez+Fika.html, https://www.metaroasters.fr/collections/coffrets-cadeaux.
- Commune
- Lyon (69001)
- Département
- Rhône (69)
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Adresse
- 2 RUE FERNAND REY 69001 LYON
- Origines
- Nano-lots et micro-lots importés via Falcon Micro (producteurs expérimentant macération et séchage)
- Torréfaction
- Torréfaction douce en micro-lots sur torréfacteurs Bullet (jusqu'à 1 kg)
- Création
- 2021
- Raison sociale
- META CAFE
- SIREN
- 899100861
- Site
- www.metaroasters.fr
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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