Rue Alexandre Dumas dans le 11e arrondissement de Paris, La Main Noire associe un coffee shop et un laboratoire de torréfaction. L'équipe, née d'une rencontre entre amis en Australie, y torréfie son café de spécialité et met l'accent sur un sourcing hyper-local et un savoir-faire artisanal.
Notice établie d'après https://oiseaudumarais.fr/main-noire-collective/, https://www.doitinparis.com/en/la-main-noire-coffee-shop-26223.
- Commune
- Paris (75011)
- Département
- Paris (75)
- Région
- Île-de-France
- Adresse
- 40 RUE ALEXANDRE DUMAS 75011 PARIS
- Torréfaction
- Torréfaction du café en interne dans le laboratoire de l'établissement
- Création
- 2019
- Raison sociale
- LA MAIN NOIRE LABO
- SIREN
- 851427815
- Site
- lamainnoirecollective.com
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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