La Brûlerie est une petite torréfaction artisanale de la vieille ville de Gap. On y torréfie des arabicas du Brésil, de Colombie, du Pérou ou d'Éthiopie, avec des origines qui changent au fil de l'année, ainsi que des cafés bio. La maison fait aussi salon de thé, avec un large choix de thés parfumés, de confiseries et de chocolats.
Notice établie d'après https://fr.gaultmillau.com/en/artisans/la-brulerie-shop, https://www.lepetitoiseau.fr/la-brulerie-cafe-thes-a-gap/.
- Commune
- Gap (05000)
- Département
- Hautes-Alpes (05)
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Adresse
- 7 RUE PEROLIERE 05000 GAP
- Origines
- Arabicas du Brésil, de Colombie, du Pérou, d'Éthiopie et autres origines variant au fil de l'année
- Torréfaction
- Petite brûlerie artisanale de la vieille ville, cafés torréfiés sur place
- Création
- 2006
- Raison sociale
- LA BRULERIE
- SIREN
- 491162152
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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