Cafés Allombert est une brûlerie artisanale de Bourg-en-Bresse, dans l'Ain, fondée en 1933 et toujours en activité. La maison pratique une torréfaction lente et traditionnelle sur un torréfacteur Probat ancien, à basse température, et propose des cafés d'origine pure ainsi qu'une large sélection de thés. La torréfaction et la vente se font en boutique, rue Pasteur.
Notice établie d'après https://surplace.bourgenbressedestinations.fr/offres/cafes-allombert-torrefacteur-bourg-en-bresse-bourg-en-bresse-fr-surplace-4832717/, https://en.montagnes-du-jura.fr/sit/cafes-allombert-torrefacteur-bourg-en-bresse.
- Commune
- Bourg-en-Bresse (01000)
- Département
- Ain (01)
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Adresse
- 15 RUE PASTEUR 01000 BOURG-EN-BRESSE
- Origines
- Cafés d'origine pure (Cuba, Kenya, Papouasie-Nouvelle-Guinée, entre autres)
- Torréfaction
- Torréfaction lente traditionnelle sur un torréfacteur Probat ancien, cuisson à basse température (environ 180°C) sur 30 à 40 minutes
- Horaires
- Mardi au vendredi 8h30-18h30, samedi 8h-18h30
- Contact
- 04 74 23 15 87
- Création
- 2007
- Raison sociale
- COULEURS CAFES
- SIREN
- 501220628
- Site
- www.cafesallombert.fr
- Source
- Base SIRENE (INSEE), licence ouverte
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