Torréfacteurs en Aube

Le registre recense 3 artisans torréfacteurs dans ce département (Aube, 10), répartis sur 3 communes — principalement autour de Saint-Leger-sous-Margerie, Vallentigny, Chapelle-Vallon. Le plus ancien du registre, Arthemythis à Saint-Leger-sous-Margerie, torréfie depuis 2019. Le plus récent, Café Elementi, s'est installé en 2022.